【自動炊飯】スノーピーク/トレック900＋ポケットストーブなら失敗なし！？
キャンプでホカホカの白米はいかかですか？？
炊飯って難しい、、
失敗しそうとか、ハードル高そうとか、イメージがあると思います。
でも、分量次第では、自動炊飯が可能です。
メスティンが有名ですが、アルミのクッカーであれば、何でもいけます。
炊飯に向いている素材
結論から言うと、、
炊飯に向いているクッカーの素材はアルミです。
メスティンもアルミです。
なぜかというと、アルミは熱伝導率が高いです。
なので、ムラなくご飯に熱を与えることができるので、上手く炊きやすいです。
まず、素材の勉強を少し、していきましょう！！
クッカーの素材3種類
・チタン
・ステンレス
アルミ＝熱伝導率〇
キャンプのクッカーは、ほぼアルミでOK。
値段も安いので、手を出しやすい。
衝撃にはありまり強くないので、ヘコみやすいです。
でも、特に問題ないです。
熱伝導率が高いので、炊飯向きだし、お湯も沸かせるし、便利です。
チタン＝熱伝導率✕
キャンプではあまり出番がないかもしれません。
熱伝導率が低いので、炊飯には向きません。
熱が分散しないので、一点集中で、焦がしてしまう可能性があります。
価格も高いので、あえてキャンプで買う必要はないのかと思います。
では、全く需要がないのか？？
というと、そうではありません。
キャンプで需要がないだけで、登山では重宝されます。
お湯を沸かすくらいなら全く問題ないので、軽量で丈夫なチタンは最高です。
そして、素材がかっこいいのでファンが多いです。
火にかけると、チタン焼けします。
チタン焼けとは、火にかけた部分が青くキレイに変色します。
これはかっこいい。
思わず集めたくなのるは、断トツでチタンです。
ステンレス＝熱伝導率✕
ステンレスは、熱伝導率が悪いですが、安くて、非常に丈夫です。
キャンプでもよく使われる素材です。
チタン同様、炊飯には向きません。
登山では重いので、あまり需要がありません。
個人的な使い方は、焚き火につっこんでお湯を沸かすのに重宝しています。
ステンレスは熱負けもしないので、重宝しています。
熱負けとは、熱に負けて曲がってしまうことです。
メスティンを焚き火で使用すると、普通に曲がります。
ペラペラの壁だと曲がるんですよね、、
なので、焚き火とステンレスは相性〇です。
焚き火でかなり使っています。
炊飯方法
・直火
・ポケットストーブ
・バーナー
など、主に3パターンあります。
手順
1.吸水 30～60分 夏30 冬60くらい
2.強火で吹きこぼさせる
3.弱火で5～10分くらい
4.蒸らす
これを守れば、上手く炊けます。
中でも重要なのが、1.吸水です。
吸水をしっかりすれば大きな失敗はないです。
では、それぞれの炊飯方法についてちょっと深堀りしていきます。
本題
1.直火
直接、焚き火に放り込んで炊飯する方法です( ..)φ
これは火加減が難しくて結構失敗します。
弱火と強火の調節が難しいんですよね。
吹きこぼすまではいいんですが、弱火の調節が難しいんですよね。
失敗する時はこげてしまってる事が多いです。
最近はずーと焚き火で炊飯に挑戦してます。
米が食べられないんじゃないかというスリルを味わっています。笑
その分、達成感がすごいのでハマっちゃいました。
やっぱり焚き火で料理が完結すると、ガス代も節約になるし、お得感が出ます。
実際、お得です。
自然の力だけで調理したぞ！！
という達成感がほしい人は、是非トライしてみてください！！
2.ポケットストーブ
今回の本命ですが、、
この方法なら、ほぼ失敗ないです。
ただし！！
1合炊飯限定です。
用意するのはポケットストーブと100均に売っている、青い固形燃料を1つ用意して下さい！
旅館でよく出てくるアレです。
ポケットストーブ＋この固形燃料は1合炊飯なら最強です。
しっかり吸水して、トレック900に1合の米と水を入れます。
あとは、固形燃料に火を付ければ、自動でびっくりするくらいキレイに炊飯できます
。( ..)φ
多分固形燃料の最初の勢いある火が強火、弱くなってきた頃に弱火が自然にできるんです。
2合となると、固形燃料足したりしないとダメなので、自動ではなくなります。
ソロで1合炊飯の時は便利すぎるので、是非やってみてください。
そして、もう1点良い点があります。
吹きこぼれた時、ポケットストーブなら全く心が痛まないということです。
バーナーにかかると嫌ですよね。
ポケットストーブなら洗えば終了です。
ポケットストーブ最強、、
3.バーナー
バーナーの場合はできれば分離式で行いましょう。
直結型だと、吹きこぼれが危険です。
直結型で長時間調理していると、ガス缶が温まってしまいます。
輻射熱を避ける為に、分離式で行いましょう。
バーナーの利点は、弱火、強火の調節が非常に楽という点です。
確実に成功したい人はこちらがおすすめです！！
まとめ
いかがでしたでしょうか。
炊飯方法や、炊飯に適したクッカーの素材など、色々なものがあります。
是非、キャンプでの炊飯にトライしてみてください！！
この記事が参考になれば嬉しいです。
では、また！！